Pastel de arroz

Ingredientes:

• 2 Huevos
• 125 G. de mantequilla
• 125 G. de azúcar
• 125 G. de harina de arroz
• 500 Ml. de leche
• Masa quebrada

Elaboración:

En el microondas templar la leche con la mantequilla, en un bol mezclar con el resto de ingredientes y triturar con la batidora.

Forrar un molde con la masa quebrada, esto  llenar con la mezcla anterior.

En el horno precalentado a 180º cuarenta minutos, calor arriba y abajo, con ventilador bajamos la temperatura 15º-20º, retirar y se deja enfriar,cuando esté frió guardar en la nevera, para consumirlo dejar en la nevera mínimo
una hora.

Buen provecho!!