Calzone

Ingredientes para cuatro:

• Rulo de cabra
• Chorizo de pavo
• Bacon
• Jamón de york
• Mortadela con aceitunas
• Tomate frito

Para la masa

• 250 G. harina de trigo
• 1\2 Sobre de levadura de panadería
• 1\2 Cucharilla de azúcar
• 1 Cucharillas de sal
• 3 Cucharadas de aceite de oliva
• Agua tibia 

Elaboración:

Empezar con la masa, mezclar la harina con la levadura, sal, azúcar, poner también el aceite e ir poniendo el agua poco a poco hasta obtener una masa elástica que no se  pegue a las manos.

Dejar reposar una hora hora y media, estirar con el rodillo y dejar una lamina de masa muy fina, poner en la bandeja del horno dejando la mitad fuera hacer como una pizza tomate frito en la mitad y los ingredientes troceados, por encima los quesos y cerrar con la masa sobrante como una empanada doblar los bordes y esto poner al horno unos treinta minutos a 170º.

Cuando retiremos del horno dejar reposar unos diez minutos.

On egin!