Ensalada basmati

Ingredientes para dos:

• 125 G. de arroz basmati
• 100 G. de salmón ahumado
• 8-10 Tomates cherry
• 1 Aguacate
• 4 Palitos de surimi
• Vinagre y salsa de soja

Elaboración:

Cocer el arroz en abundante agua salada veinte minutos, una vez cocido refrescar bajo el grifo.

Mientras trocear el aguacate, los tomates, también se corta el salmón 

y los palitos de surimi, mezclar con el arroz refrescado

Para terminar poner un poco de cebollino picado, semillas de sésamo y aliñar con un poco de vinagre, la salsa de soja y un chorrito de aceite de oliva.
On egin!!