Pasta con lomo y piña

Ingredientes
Para cuatro:

• 300 G. de macarrones (secos)
• 200 G. de lomo cortado en trozos
• 150G. de piña cortada en trozos
• 1\2 Pimiento rojo
• 1\2 Pimiento verde
• 3 Dientes de ajo
• Tomate frito
• Sal, pimienta y aceite de oliva

Preparación:

Cortar los pimientos finamente, laminar los dientes de ajo y añadir a una sartén, con dos cucharas soperas de aceite, cocinar diez minutos a fuego medio. Mientras tanto cocer la pasta en agua con sal.
Cuando se haya pochado el pimiento, subir el fuego al máximo y añadir el lomo con la piña, cocinar diez minutos mas. Escurrir la pasta cocida, mezclar con la carne y tomate frito al gusto.
                                                               Buen provecho