Pollo con cacahuete estilo oriental

Ingredientes
para cuatro:

• 3 Pechugas de pollo
• 4 Cucharadas soperas de crema de cacahuete
• 6 Cucharadas soperas de mostaza
• 2 Cucharadas de salsa de soja
• Sal
• Tomate frito
• Arroz blanco

Preparación:
Trocear las pechugas en dados y mezclar la mostaza con la crema de cacahuete y la salsa de soja,
añadir a las pechugas y dejar reposar dos horas.

Pasado ese tiempo freír en una sartén antiaderente, con un chorro de aceite de oliva, a fuego fuerte, hasta que tome color dorado
 Acompañar con un Arroz blanco o arroz tostado
Tambien se puede acompañar con patatas en el micro
Buen provecho!