sábado, 30 de marzo de 2013

Bizcocho con frutas

Ingredientes:

  • Fresas 6 (200 gr.)
  • Kiwi 4 pequeños (230 gr.)
  • Huevos 3 (T L)
  • Yogurt 1
  • Harina de trigo 2 medidas
  • Harina de maiz 1 1\2 medidas
  • Azúcar 2 medidas
  • Un dedo de la medida de leche y el resto de aceite de girasol
  • Ralladura de un limón
  • Levadura química 1 sobre 
La medida es el vaso del yogurt, con el azúcar en una medida lleva un sobre de azúcar avainillado


Elaboración:
  1. Pelar los kiwis, lavar bien las fresas y cortar en lonchas finas, engrasar y enharinar un molde desmontable, forrar con las frutas los laterales y el fondo, reservar las que nos sobren.
  2. Vaciar el yogurt en un boul y reservar el vaso para las medidas, añadir los huevos, las medidas de azúcar y la medida de leche y aceite, incorporar la ralladura de limón.
  3. Tamizar las harinas con la levadura y añadir a el boul, mezclar con la batidora de varillas. Incorporar las frutas que nos sobraron y mezclar con la lengua.
  4. Volcar con cuidado la mezcla del boul en el molde forrado con las frutas.
  5. Hornear a 170º-180º  de 35 a 40 minutos.

On egin!!

7 comentarios:

  1. Diego me encanta el bizcocho!! Y con la fruta se parece que esta llamando a la Primavera!!!
    Perfecto!!!
    Besito,
    Mena.

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  2. Gracias Mena, la verdad es que las frutas ácidas le quedan genial

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  3. que pinta tiene ese bizcocho, delicioso para empezar hoy domingo con una taza de cafe, feliz domingo!!! bstos.

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  4. ¡Hola Diego! este bizcocho está muy rico, me ha gustado mucho, además se ve muy bonito. Un log estupendo. Me quedo encantada.

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    Respuestas
    1. Hola Lola, encantado de tenerte por aquí, bienvenida un bste!!

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