Pan de leche

Ingredientes:

• 640 G. de harina de trigo
• 300 Ml. de leche
• 75 G. de mantequilla
• 2 Huevos
• 2 Cucharillas de azúcar
• 1 Cucharilla de sal
• 1 Sobre de levadura de panadero en polvo 
• Semillas de sésamo y amapola

Elaboración:

Empezar por la mantequilla derretida, añadir el azúcar y la sal y mezclar con el batidor de varilla, incorporar los huevos, cuando estén incorporados añadir la leche tibia poco a poco sin dejar de mover, seguido poner la levadura y harina tamizada.

 Mezclar con la batidora eléctrica hasta obtener una masa homogénea.

Poner en un molde de silicona, si no es de silicona es mejor engrasar y enharinar, para que no se pegue la masa a las manos pringar las con aceite, por encima poner unas semillas de sésamo y amapola. 

Dejar reposar una hora o hasta que doble su tamaño.

Pre calentar el horno a 180º cocinar a esta temperatura diez o doce minutos y luego bajar a 150º, cocer otros treinta minutos mas o menos,depende de cada horno.

Des moldar y dejar enfriar en una rejilla

Buen provecho!!