Alas de pollo al tomillo

Ingredientes para dos:

• 500 Gr. de alas de pollo
• 3-4 Patatas (150-175 Gr.)
• 1 Diente de ajo
• 1 Chalota
• 3-4 Ramitas de tomillo fresco o 1 Cucharilla de tomillo seco
• 1 Ramita de romero
• 1\4 Vaso de vino blanco
• 1\4 Vaso de aceite de oliva y sal

Elaboración:

Comenzaremos por por preparar el adobo, cogeremos todos los ingredientes excepto las patatas y las alas, los introducimos en el vaso de la batidora con una pizca de sal, se tritura bien todo y se pringan bien las alas ya sazonadas con mitad del adobo se reserva una hora.

Las alas las pondremos en el horno precalentado a 180º-190º unos veinte veinticinco minutos que se queden crujientes.

Pelar y trocear las patatas, se pringan con el resto de adobo en un recipiente apto para microondas, se cubren con film de cocina.

En el microondas a potencia máxima se pincha el film para que salga el vapor ,las cocinamos en tandas de cinco minutos y se revuelven, cocinar hasta que se queden bien blanditas.

Servimos las alas con las patatas y a disfrutar.

On egin!!